COCINA EN CASA COMO UN CHEF
ebook

COCINA EN CASA COMO UN CHEF

Código de artículo:
E1000427155
Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS
Fecha edición:
Materia
Libros para Todos
ISBN:
9788416449958
Formato:
EPUB
Idioma:
Español
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.

Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.

«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.»

Jordi Cruz, 2016

Artículos relacionados

Otros libros del autor

  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    ebook
    Titulo del libro
    TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    JORDI CRUZ
    Código de artículo: E1000470238

    $129.00

  • EL COCINERO TENAZ
    ebook
    Titulo del libro
    EL COCINERO TENAZ
    JORDI CRUZ
    Código de artículo: E1000275070

    $95.00

  • EL CUINER TENAÇ
    ebook
    Titulo del libro
    EL CUINER TENAÇ
    JORDI CRUZ
    Código de artículo: E1000275086

    $95.00