CONSIGLI,  SEGRETI E TECNICHE IN CUCINA - PER CUCINARE COME UN VERO CHEF
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CONSIGLI, SEGRETI E TECNICHE IN CUCINA - PER CUCINARE COME UN VERO CHEF

Código de artículo:
E1000297849
Editorial:
ONIX EDITORIALE
Fecha edición:
Materia
Libros para Todos
ISBN:
9786050414783
Formato:
EPUB
Idioma:
Italiano
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si

Questo è soprattutto un libro di consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.
Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.
La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di consigli e segreti che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come cuocere determinati cibi, a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un sugo perfetto, a come preparare un riso gustosissimo.
Come si interviene sugli ingredienti, qual è la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.
Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetterà di arricchire i vostri piatti e vi svelerà le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.

Il libro è disponibile solo in versione ebook con diritti di rivendita (Licenza MRR).

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