ELOGIO DE LAS COCINAS TRADICIONALES DEL ECUADOR
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ELOGIO DE LAS COCINAS TRADICIONALES DEL ECUADOR

Código de artículo:
E1000802702
Editorial:
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATóLICA DEL ECUADOR
Fecha edición:
Materia
Libros para Todos
ISBN:
9789978775325
Formato:
EPUB
Idioma:
Español
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si

Con este libro ?como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.

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