LA COCINA MUSULMANA DE OCCIDENTE. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ARABIGOANDALUZA
ebook

LA COCINA MUSULMANA DE OCCIDENTE. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ARABIGOANDALUZA

Código de artículo:
E1000773091
Editorial:
EDICIONES ALFAR
Fecha edición:
Materia
Libros para Todos
ISBN:
9788478988747
Formato:
PDF
Idioma:
Español
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si

Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.

Artículos relacionados