QUESO PARA DUMMIES
ebook

QUESO PARA DUMMIES

Código de artículo:
E1000768157
Editorial:
PARA DUMMIES
Fecha edición:
Materia
Libros para Todos
ISBN:
9788432906282
Formato:
EPUB
Idioma:
Español
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si

El queso es mucho más que ese ingrediente que se añade a algunos platos, se saca como aperitivo o justo antes del postre. Surgió como una forma de conservar la leche y el proceso de elaboración y maduración ha perdurado durante siglos. Este libro pretende cubrir los máximos puntos de vista posibles para abordarlo: histórico, técnico, gustativo, geográfico? No pretende revolucionar el paisaje del queso pero sí despertar curiosidad e infundir el deseo de disfrutar de él, así como entender el trabajo y talento que hace falta para producirlo.

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