BOTANICA PARA BEBEDORES                   (EMPASTADO)

BOTANICA PARA BEBEDORES (EMPASTADO)

Código de artículo:
31870510
Editorial:
SALAMANDRA
Materia
Cocina, Vinos y Bebidas
ISBN:
9788416295098
Páginas:
407
Tipo de libro:
Papel

El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo. En este original libro, la autora expone los secretos de la "botánica" de nuestros néctares favoritos, una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos, aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas, la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas, otras son de una rareza peculiar, y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios, pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común.

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