GRASA NO ES COMO LA PINTAN, LA

GRASA NO ES COMO LA PINTAN, LA

Código de artículo:
03106303
Editorial:
GRIJALBO
Materia
Salud y nutrición
ISBN:
9786073158282
Encuadernación:
Rústica
Tipo de libro:
Papel

Nina Teicholz demuestra cómo la dieta baja en grasa que la medicina nos ha recomendado es un experimento en la población entera con consecuencias desastrosas para nuestra salud. Por décadas, nos han dicho que la mejor dieta del mundo está libre de grasas, ¿pero qué pasaría si una dieta baja en grasas fuera el verdadero problema? ¿Y si los alimentos que hemos estado evitando son la clave para revertir enfermedades que aquejan a nuestra sociedad? Esta narración da un giro de 180 grados a la sabiduría convencional acerca de todas las grasas con una revolucionaria premisa: entre más grasa comamos -incluyendo la saturada- mejor será nuestra salud y bienestar.

Artículos relacionados