MARIDAJE, ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS Impresión bajo demanda

MARIDAJE, ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS

Código de artículo:
4396048625
ISBN:
9788411843287
Páginas:
708
Tipo de libro:
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- Conseguir en el alumnado unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector;  para contribuir  al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto.

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