Manual de fórmulas y tablas, que además contiene información indispensable y práctica para el trabajo con el paciente, principalmente hospitalizados, este manual cuenta con 4 apartados, entre ellos se encuentra Pediatría, Adulto, Geriatría y Varios. Esta Nueva Edición: Nutbook 3.0 el incluye 21 avances y actualizaciones; curvas de crecimiento PCI según GMFCS (sistema de clasificación de la función motora gruesa) y por género, criterios GLIM para el diagnóstico de desnutrición, diagrama de flujo de indicación del soporte nutricional, checklist del soporte nutricional, predicción del peso, peso por edema, estimación de talla por largo de antebrazo, masa libre de grasa en caucásicos, masa libre de grasa y magra para IMC normal, criterios diagnósticos del desgaste proteico energético en efermedad renal crónica, olerabilidad de la NE en función de la dosis de vasopresor, cálculo de Mcg/kg/min de vasopresor para la utilización de NE, nuevos productos nutricionales endovenosos, función de los oligoelementos en la NTP (actualizado), compraración de recomendaciones consenso de micronutrientes. Nuevos productos Enterales y actualización de los ya existentes, nuevos aditivos de la NE, prueba de deglución GUSS, nuevas dietas calculadas, actualización del contenido de colesterol de los alimentos, FODMAPs.
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