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Paquita, la protagonista de Sabor de Verano, elige la celebración de su centésimo aniversario para desvelar a sus nietos el verdadero origen del apellido familiar. Una verdad incómoda, una verdad dolorosa y terrible que no será bien aceptada. Han sido años de silencio, de soledad y de angustia, pero ha llegado el momento de sincerarse y Paquita repasa, de manera exhaustiva, su vida y los acontecimientos históricos que le tocaron vivir. Una vida singular marcada por la traición y la venganza, el odio y la humillación, pero, sobre todo, por el amor, la lealtad y la amistad.Paquita nos hace cómplices de sus sueños y frustraciones y cada página nos traslada allá donde transcurre la arrebatadora historia como si de un magnífico álbum de fotos se tratara; evocadoras imágenes de una mujer valiente que supo sobreponerse a los avatares de un destino trazado por una mente perversa que, sin embargo, no logró doblegar su espíritu. Paquita es el paradigma de la libertad. Creció y voló libre y el amor la mantuvo viva. Viva por amor. Libre por amor. Y es que no hay nada, ni nadie, que pueda doblegar a quien se siente libre, a quien decide no dejarse vencer.
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