ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL. INAI0108 - CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS Impresión bajo demanda

ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL. INAI0108 - CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS

Código de artículo:
4396024215
ISBN:
9788411036092
Páginas:
104
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda
$270.00
En stock
Añadir al carrito
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Impresión Bajo Demanda.


Tiempo de despacho de pedidos es de 15 a 20 días hábiles, una vez confirmado el pago del pedido. 

- Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. - Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.

Artículos relacionados