ALERGIAS ALIMENTARIAS (ADAPTADO NORMATIVA EUROPEA 1169/2011) Impresión bajo demanda

ALERGIAS ALIMENTARIAS (ADAPTADO NORMATIVA EUROPEA 1169/2011)

Código de artículo:
4396040793
ISBN:
9788490214237
Páginas:
234
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda
$560.00
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Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

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