El café es uno de los productos agrícolas de mayor importancia económica a nivel mundial, ocupa el segundo lugar Después del petróleo en materia de cifras de comercio internacional generando ingresos anuales mayores a $ 15 millones SD para los países exportadores y brinda fuente de trabajo a más de 20 millones de personas. Su bebida es esencial en la vida diaria de las diferentes poblaciones en todo el planeta, donde se disfruta en el desayuno o como complemento de las actividades del quehacer diario.
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