CAPA: ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Impresión bajo demanda

CAPA: ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Código de artículo:
5108000625
Editorial:
NEISA -LIBROS DE IMPRESIÓN BAJO DEMANDA-
ISBN:
9788490522158
Páginas:
186
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda

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Un Sistema de Acción Correctiva y Preventiva (CAPA) es una de las herramientas más poderosas para mejorar un sistema de gestión de la calidad. Tanto las acciones correctivas como las preventivas son elementos esenciales dentro de un sistema de calidad efectivo y deben estar estrechamente vinculados con otros subsistemas del Sistema de Calidad. Las deficiencias en este ámbito están siendo cada vez más señaladas en informes regulatorios de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) y de inspectores internacionales, lo que resalta la importancia del impacto regulatorio de una investigación deficiente y de un sistema CAPA mal implementado. Para garantizar la mejora continua de los procesos y productos, es fundamental contar con mecanismos que permitan identificar problemas de calidad existentes o potenciales, llevar a cabo investigaciones apropiadas para resolverlos y, finalmente, asegurar que no vuelvan a repetirse.

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