COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL. HOTR0408 - COCINA Impresión bajo demanda

COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL. HOTR0408 - COCINA

Código de artículo:
4396021960
ISBN:
9788411034180
Páginas:
214
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda

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- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución. - Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.

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