COME MEJOR, SALVA AL PLANETA

«Una guía indispensable sobre alimentación, nuestra herramienta más poderosa para revertir la epidemia global de enfermedades crónicas, sanar el medioambiente, reformar las políticas y revivir la economía.» TIM RYAN, representante del estado de Ohio, Estados Unidos «El doctor Hyman es un líder único en el mundo de la alimentación. Ha creado un plan original paraque podamos tener unamejor salud , no sólo para nosotros mismos, sino para el planeta.Come mejor, salva al planeta abarca magistralmente distintos campos, aportando en definitiva un sentido de esperanza y una visión inspiradora del futuro.» NINA TEICHOLZ, autora deLa grasa no es como la pintan . Lo quecomemos tiene implicaciones tremendas no sólo para nuestra cintura, sino parael planeta, la sociedad y la economía global . Lo que le hacemos a nuestro cuerpo se lo hacemos al planeta, y lo que le hacemos al planeta se lo hacemos a nuestro cuerpo. Escrito por el autor bestseller Mark Hyman, éste es un manifiesto contundente que cambiará tu forma de pensar sobre los alimentos y sobre comerlos para siempre. Te dará claves para entender la causa de las principales crisis globales: la proliferación de laobesidad y lasenfermedades crónicas relacionadas con la alimentación , elcambio climático y lapobreza . Come mejor, salva al planeta brinda soluciones para crear un entorno, una sociedad y un planeta más sanos.