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El aroma de sal de Tossa de Mar (Girona) y el del restaurante familiar, donde cada receta atesora una historia, es el escenario en el que crece Julia. Esa rica herencia y un don innato forjarán su identidad, marcando su vida para siempre.Un encuentro inesperado la arrastra al mundo de la alta sociedad barcelonesa, donde las apariencias se sirven con elegancia, pero se digieren con dificultad. Allí el amor se enreda con la conveniencia, y las familias guardan secretos tan bien decorados como sus mesas.Julia deberá atravesar ese territorio inhóspito, enfrentándose al peso de las decisiones ajenas, y a la necesidad de encontrar su propio lugar en un mundo al que no pertenece.Entre lealtades que se rompen y afectos que se transforman, la vida de Julia se irá horneando a fuego lento. Cada etapa la obligará a aceptar lo que fue, lo que pudo ser y lo que, tal vez, puede aún llegar a ser.Con una prosa envolvente y delicada, Lis Meler nos regala una historia de capas: como un pastel que, al cortarse, revela verdades inesperadas.«El sabor de lo que fuimos» habla de la transformación, la memoria, la libertad y de cómo nos debatimos entre pertenecer y ser.
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