GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN. HOTR0309 - DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN Impresión bajo demanda

GESTIÓN Y CONTROL EN RESTAURACIÓN. HOTR0309 - DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN

Código de artículo:
4396002899
ISBN:
9788416758753
Páginas:
274
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda

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- Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos.- Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precisión y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras.- Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en períodos venideros.

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