La vida de José Andrés, el protagonista de este libro, siempre ha girado en torno a la comida. Desde pequeño, él y sus padres compartían los alimentos con familiares, amigos o vecinos, con enorme gusto. Esta experiencia de bienestar lo acompañó durante sus estudios y, ya como chef, lo impulsó en su propósito de llevar comida alrededor del mundo a todos los afectados por desastres derivados de fenómenos naturales, enfermedades o guerras, para brindarles un poco de consuelo y contribuir, como hacían sus padres, en el disfrute de la comunidad.
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