El nopal es una de las plantas mexicanas más nobles y accesibles por su disponibilidad y economía en cuanto a alimentación, remedios curativos y materia prima. ¿Para qué le sirve al organismo?, ¿qué cura?, ¿qué nutrientes poseen las jugosas y refrescantes tunas y el agrio xoconoztle?, ¿cómo aprovechar sus muchas cualidades en la vida cotidiana?, ¿qué utilidad les daban los antiguos mexicanos? Conozca toda esa información en este libro y aprenda a combinar los alimentos para fortalecer su salud o curarse con licuados, jugos, ensaladas, guisados y postres que, además de sabrosos y nutritivos, son originales y sencillos de preparar.
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