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La humanidad, ante tan tremendo estado patológico, cada día más complicado, no debe extrañarse de que nazcan los terapeutas como hongos. No sería lamentable el que hubiera muchos émulos de Hipócrates si estos fueran puros, verdaderos sacerdotes del cuerpo, actuando con una conciencia superior a toda prueba, en una palabra, si fueran continuadores de la obra del gran padre de la medicina; pero no, en ese sentido hay mucho que desear, no es extraño que en ciertos detalles, como en el asunto que nos ocupa ahora, nos sea difícil atar cabos, como vulgarmente se dice. Mucho se ha dicho y escrito en el campo de la dieta medicinal sobre estos dos clásicos productos de nuestra huerta europea: la cebolla y el limón. Clasificándolos, unos, entre los que se deben desterrar de la mesa, van tan equivocados por ese camino como el que, en vez de curarse y regenerar sangre y tejidos con el naturismo, lo quiere hacer con drogas, medicinas o inyecciones, y toma productos de efectos medicinales más tóxicos. El limón cura porque es la quintaesencia de la revolución química del reino frutal adaptado al aparato digestivo humano y su linfa es perfectamente asimilable por nuestras glándulas y naturalmente penetrable en lo más íntimo de nuestras células y hace en ellas este maravilloso efecto purificador, es el remedio heroico y único por excelencia, ya que los otros frutos ácidos no tienen la intensidad de alcalinidad del limón. ¡Evitad vuestras enfermedades tomando limón!
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