NUTRIRSE. LOS ANIMALES NOS ENSEÑAN A REDESCUBRIR NUESTRA SABIDURÍA NUTRICIONAL INNATA
NUTRIRSE. LOS ANIMALES NOS ENSEÑAN A REDESCUBRIR NUESTRA SABIDURÍA NUTRICIONAL INNATA
En Nutrirse , Provenza amplía su conocimiento de la sabiduría nutricional animal para analizar también la salud humana y la selección de alimentos que hacemos a diario. Se plantea nuestra capacidad de mantener el contacto con las energías que sustentan nuestra propia existencia y pone en duda que consigamos preservar la relación mitológica que nos vincula física y espiritualmente a la Madre Tierra si persistimos en nuestro estilo de vida autómata y mecánico. Con un discurso que cuestiona la fe ciega en las autoridades académicas, empresariales y políticas, Provenza se embarca aquí en una profunda exploración de la sabiduría eterna que nos dota de la capacidad de nutrir nuestro cuerpo y nuestro espíritu en un mundo siempre cambiante. «Provenza nos sirve un festín para la mente, el corazón y el alma. [] Comparte con nosotros sus conocimientos acerca de la sabiduría nutricional y medicinal de los animales y despeja algunas de nuestras propias confusiones». MICHAEL A. HUFFMAN, Profesor, Instituto de Investigación de Primates, Universidad de Kioto, Japón
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