PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA Impresión bajo demanda

PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

Código de artículo:
4396023788
ISBN:
9788411035729
Páginas:
128
Tipo de libro:
Impresión bajo demanda
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Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.

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