EDMUNDO LIZARZABURU / MóNICA CHáVEZ / GABRIELA BARRIGA / GIANNINA CASTRO
Gestión de operaciones y calidad resume los elementos necesarios para una cabal comprensión de estos temas y se complementa con un conjunto de casos de estudio diseñados para cada sección del libro. Los autores han plasmado su experiencia profesional y docente para incluir los aspectos relevantes que se requieren conocer en la materia. El texto está dividido en cuatro grandes secciones: 1) Gestión de calidad, 2) Gestión de procesos, 3) Herramientas de los procesos y 4) Lean manufacturing. A lo largo de estas secciones, el lector podrá ir comprendiendo cómo se articulan las diferentes herramientas y conceptos necesarios para aplicarlos en realidades empresariales diversas. Las empresas nacionales se encuentran en una fase de cambio para lograr ser competitivas. En este proceso es imprescindible que quienes se desempeñen en ella puedan aplicar herramientas modernas de la gestión y comprender que pese a las limitaciones de infraestructura, presupuesto o personal existentes, siempre hay espacio para la mejora continua y para la consecución de metas en calidad. Este texto constituirá una guía importante para aquellos responsables de los esfuerzos de mejora, tanto en organizaciones públicas como privadas.
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