NATURAL COLORANTS FOR FOOD AND NUTRACEUTICAL USES
ebook

NATURAL COLORANTS FOR FOOD AND NUTRACEUTICAL USES

Código de artículo:
E2000227229
Editorial:
CRC PRESS
Fecha edición:
ISBN:
9781420031713
Formato:
Vitalsource
Tipo de libro:
Ebook
DRM
Si
$6,500.00
Comprar
Ayuda ebook
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

As our understanding of the science and functions of color in food has increased, the preferred colorants, forms of use, and legislation regulating their uses have also changed. Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses reflects the current tendency to use natural pigments. It details their science, technology, and applications as well as t

Artículos relacionados

  • INUSITATA FLAMMOLA
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    INUSITATA FLAMMOLA
    JOSÉ LUIS MATESANZ PÉREZ
    Código de artículo: 4428005498
    En stock

    $626.00

    Añadir
  • HIPNAGOGIAS
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    HIPNAGOGIAS
    GARCÍA JUNCAL, VICTOR
    Código de artículo: 4428005497
    En stock

    $451.00

    Añadir
  • EMOCIONES, DEMOCRACIA Y DESARROLLO HUMANO
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    EMOCIONES, DEMOCRACIA Y DESARROLLO HUMANO
    BATTAGLINO, VANESA LORENA
    Código de artículo: 4396028602
    En stock

    $168.00

    Añadir
  • DE VERSO AL CORAZÓN
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    DE VERSO AL CORAZÓN
    OLIVAR GONZÁLEZ, AITOR
    Código de artículo: 4428005486
    En stock

    $451.00

    Añadir
  • COSTA ASTURIANA
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    COSTA ASTURIANA
    BOBES LOPEZ, JOSE LUIS;GRANDA RODRÍGUEZ, CARMEN
    Código de artículo: 4428005485
    En stock

    $451.00

    Añadir
  • CADENT
    Impresión bajo demanda
    Titulo del libro
    CADENT
    FERNÁNDEZ ROSAS, SARA
    Código de artículo: 4428005483
    En stock

    $451.00

    Añadir