La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo). El destino de tu cerebro está en tus manos. Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor delmundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida demás de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: loscarbohidratos están destruyendo nuestrocerebro . Y no sólo los carbohidratos malos, sino aquellos consideradossaludables , como los granos enteros, pueden representar amenazasa la salud con consecuencias comodemencia, ansiedad, neblina cerebral, depresión, diabetes, obesidad y mucho más. Las propuestas del doctor Perlmutter #enfocadas en reducir el consumo de azúcares, eliminar el gluten, incrementar el consumo de grasas de alta calidad y aprovechar el poder del ayuno intermitente# trastocaron nuestra idea de una dieta saludable. En estanueva edición revisada , que integra losúltimos descubrimientos en el campo de la nutrición y la neurología, así como un plan de acción de 30 días conrecetas renovadas , el doctor Perlmutter nos ofrece una promesa esperanzadora:el deterioro cerebral puede prevenirse con las elecciones de dieta y estilo de vida que hacemos cada día. "Si quieres desatar tu poder cerebral, conservar tu memoria, mejorar tu ánimo y tu energía, así como sanar de otros padecimientos recurrentes, el doctor Perlmutter es tu solución." -Mark Hyman
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