CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
Tiempo de despacho de pedidos es de 15 a 20 días hábiles, una vez confirmado el pago del pedido.
- Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. - Reconocer los conceptos básicos asociados a una alimentación conveniente. - Mostrar los fundamentos de la dieta mediterránea en relación con productos como el aceite de oliva, los pescados, las frutas y las verduras. - Describir los principios de aplicación de técnicas de cocinado para obtener alimentos asociados a una dieta saludable. - Exponer las características y necesidades de elaboración para materias primas. - Describir elaboraciones culinarias saludables para comidas de celebración. - Definir los ingredientes más usuales en la cocina sana. - Desarrollar los términos relacionados con el ámbito de la salud y la nutrición. _x000D_ _x000D_ _x000D_