La recepción de un hotel es el lugar de mayor contacto con el huésped, desde que llega hasta que se va y, como es lógico, durante su estancia; es el centro de información de la empresa, donde se generan o canalizan todos los elementos necesarios para que el huésped (la persona más importante para el hotel) se sienta como en su propia casa. Luis Di Muro aporta a los profesionales hoteleros y estudiantes de turismo y hotelería, los conocimientos sobre las técnicas y procedimientos aplicados a la recepción hotelera, con miras a lograr la excelencia en el servicio en cualquier hotel, sin importar su tamaño, categoría, ubicación y tipo de clientes. La primera parte del texto, "Introducción a la hotelería", permitirá al lector ingresar al mundo de la hospitalidad y de conocer su historia, la clasificación de los distintos establecimientos que brindan hospedaje y su operatividad básica, con base en sus horarios, planes de alojamiento, tipo de habitaciones y otras particularidades. La segunda parte,"Operaciones realizadas durante el ciclo del huésped", incluye reservaciones y el desarrollo de las técnicas y procedimientos necesarios para el éxito comercial y operativo del negocio hotelero, incluyendo yield management, esta parte se completa con los procesos de check-in y check-out, así como la estancia del huésped en el hotel.
-14%
